목차1. 들어가기전에2. 가다랑어의 특징3. 가다랑어의 종류4. 가다랑어의 천적5. 가다랑어 꿈해몽6. 끝맺음들어가기전에바다에서 흔히 볼 수 있는 인기 어종 중 하나인 '가다랑어(bonito)'에 대해 이야기해 보려 합니다. '가다랑어'는 국내에서도 친숙하게 불리는 이름이며, 영어권에서는 'Bonito'로 지칭하지만, 실제로는 학명 Katsuwonus pelamis(영어명으로 Skipjack Tuna)에 속하는 경우가 많습니다. 한편 일본에서는 '가쓰오(鰹)'라고 불리기도 합니다.가다랑어는 고등어과(Scombridae)에 속하는 빠른 유영성 어종으로, 세계 온대 및 열대 해역에서 폭넓게 서식합니다. 주로 참치류의 일종으로 분류되어, 명확하게 ‘참치’로 불리는 다른 종들과 생물학적 특성이 유사합니다.가다랑..

목차1. 들어가기전에2. 삼치의 특징3. 삼치의 종류4. 삼치의 천적5. 삼치 꿈해몽6. 끝맺음들어가기전에오늘은 한국과 일본 주변 해역에서 흔히 볼 수 있는 어종인 '삼치(Japanese Spanish mackerel)'에 대해 이야기하려 합니다.학명은 Scomberomorus niphonius로, 고등어과(Scombridae)에 속하는 어류입니다. 삼치는 회유성(回遊性) 어종으로, 계절과 먹잇감의 풍부함에 따라 장거리 이동을 하는 것으로 알려져 있습니다.삼치는 한국에서 식탁에 자주 오르는 중요한 식용 어종으로, 풍부한 단백질과 오메가-3 지방산을 함유하고 있어 건강식으로도 주목받고 있습니다.한편, 일본에서는 ‘사와라(サワラ)’로 불리며, 다양한 조리법으로 즐겨 먹습니다. 특히, 담백하면서도 깊은 풍미를..